Direction Resturant of The Future

Raport ekspercki | EIT Food

Opracowaliśmy treść raportu eksperckiego na bazie danych zebranych przez firmę badawczą

 

O EIT Food Polska

EIT Food Co-Location Centre North-East powstało w Warszawie w 2017 roku i koordynuje wdrażanie działań RIS w Europie Środkowej i Wschodniej. Partnerzy z Danii, Finlandii, Szwecji, Litwy, Węgier i Polski pracują nad tym, żeby łańcuch żywnościowy w tym regionie był bardziej efektywny, bezpieczny i godny zaufania. EIT Food wspiera przedsiębiorczość w sektorze rolno-spożywczym, aby zapewnić zdrowszy styl życia wszystkim Europejczykom.

Wyzwanie

EIT Food we współpracy z zewnętrzną firmą badawczą oraz gronem polskich ekspertów świata gastronomii dążył do uchwycenia stanu polskiej gastronomii po pandemii i główne kierunki zmian zachodzących w sektorze. Firma badawczą zidentyfikowała wyzwania i szanse podczas warsztatów kokreatywnych, a naszym zadaniem było odpowiednie zaprezentowanie efektów wspólnej pracy badaczy oraz liderów branży.

W ramach współpracy z EIT Food Polska:

  • Zaprojektowaliśmy plan treści w oparciu o najlepsze standardy raportowania
  • Opracowaliśmy treści raportu oraz zaproponowaliśmy elementy graficzne

Jak wyglądał proces tworzenia raportu dla EIT Food:

  1. Spotkaliśmy się kilkukrotnie na wewnętrznych videocallach z reprezentantami EIT Food Polska
  2. Przygotowaliśmy pierwszą wersję poszczególnych rozdziałów i przekazaliśmy do przeglądu technicznego
  3. Przygotowaliśmy wersję ostateczną, z uwzględnieniem informacji od klienta oraz poprawek

Kto z nami współpracował: przedstawiciele EIT Food Polska

Efekt: raport ekspercki „Kierunek: Restauracja przyszłości” w dwóch wersjach językowych.

Zobacz raport w wersji EN

Wróć do listy